各業界・専門化・スペシャリストによる食文化の研究を行い、商品開発に大きく役立てています。

特定非営利活動法人
日本米飯管理士協会の活動はこちら

おいしさを追求するため、産地との交流研究・製造研究・品質研究を行い、試食会にておいしさの品質を確認しています。

人の味覚・食感は時代と共に変化します。消費者ニーズにもとづくおいしさの研究を積極的に行っています。